Quelles recettes avec l'ail des ours ?

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Cuisine: ail des ours

Les feuilles fraîches de l'ail des ours apparaissent au début de printemps. Photo par Pxhere

Appelé aussi ail sauvage ou ail des bois, l'ail des ours montre le bout de ses feuilles parfumées en février-mars. On le récolte comme toutes les herbes aromatiques avant la floraison.

Comme l'ail, vous apprécierez son parfum avec l'agneau, dans une salade ou un simple plat de spaghetti.

Meilleures recettes d'ail des ours et de pain des Gourmets

Des idées de recettes d'ail des ours et de pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Buns farcis végétariens ail des ours et feta

Comme Une Envie de Douceur

Des petits buns moelleux avec une pâte à buns à la poudre d’orties, ce qui lui donne cette jolie petite couleur verte, garnis d’un mélange de feta et ail des ours bien gourmand.

Pains à l’ail des ours

CUISINE EN FOLIE

Parce que c'est la pleine saison de l'ail des ours, autant en profiter ! A déguster aussi bien chauds à la maison que froids lors d’une randonnée ou au travail, ces petits pains s’adaptent à toutes les occasions. On valide !

Dernières recettes d'ail des ours et de pain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'ail des ours et de pain qui changent !

Pain rôti farci à l'ail des ours et à la mozzarella

Crumbles et Cassonade

Envie de pain rôti farci à l'ail des ours et à la mozzarella ? Découvrez cette recette d'apéritif et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pain fleur vapeur ail des ours, livèche, piment rouge

Un peu gay dans les coings

De petits pains vapeurs à la chinoise "hua juan", façonnés en forme de fleur.

Pain apéritif à l’ail des ours

CUISINE EN FOLIE

Un petit pain bien parfumé !

Tartine ricotta champignons ail des ours

Simple & Gourmand

Cette recette de tartine ricotta champignons ail des ours est très appréciable le soir quand on manque de temps et d’énergie pour cuisiner. Elle est composée d’une tranche de pain grillé, de ricotta légèrement citronnée, de champignons crus et d’ail des ours fraîchement hachées. C’est idéal pendant les beaux jours, très rapide à faire, léger mais très gourmand. Le truc en + : Je vous en dis plus sur les tartines Servir avec une salade verte Ajouter des herbes fraîches en plus (persil, coriandre)

Scones à l’ail des ours

CUISINE EN FOLIE

Après mes petits pains à l’ail des ours, je profite que la saison bat son plein pour vous proposer aujourd’hui cette recette de scones ultra rapides à réaliser à la main ou au robot. Ces scones à l'ail des ours feront merveille pour accompagner un plateau de fromages.

Babka au pesto d'ail des ours et chèvre

In the mood for food

Cette babka au pesto d’ail des ours & chèvre est la recette idéale si vous cherchez une idée originale et économique pour épater vos amis lors de votre prochain apéro. Bien que la préparation de la pâte maison demande un peu plus de temps, la babka au pesto est très simple à réaliser.

Pain à la marinade provençale et pesto à l'ail des ours

miamponpon

Envie de Pain à la marinade provençale et pesto à l'ail des ours ? Découvrez cette recette de marinade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Focaccia à l’ail des ours

The Happy Cooking Friends

Envie de goûter à la recette de focaccia à l’ail des ours ? Cette recette de levure est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.