Ail des ours et pain : toutes nos recettes

Des petits buns moelleux avec une pâte à buns à la poudre d’orties, ce qui lui donne cette jolie petite couleur verte, garnis d’un mélange de feta et ail des ours bien gourmand.

Parce que c'est la pleine saison de l'ail des ours, autant en profiter ! A déguster aussi bien chauds à la maison que froids lors d’une randonnée ou au travail, ces petits pains s’adaptent à toutes les occasions. On valide !

Les pains chinois 'hua juan' ("fleurs torsadées") sont des pains vapeurs joliment façonnés et finalement beaucoup plus simples à préparer qu'il n'y paraît. Une pâte à pain (en partie complète pour ma part), un petit tour de main, quelques aromates et un cuit-vapeur, et hop, un résultat aussi élégant que délicieux.

Envie de pain rôti farci à l'ail des ours et à la mozzarella ? Découvrez cette recette d'apéritif et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un petit pain bien parfumé !

Cette recette de tartine ricotta champignons ail des ours est très appréciable le soir quand on manque de temps et d’énergie pour cuisiner. Elle est composée d’une tranche de pain grillé, de ricotta légèrement citronnée, de champignons crus et d’ail des ours fraîchement hachées. C’est idéal pendant les beaux jours, très rapide à faire, léger mais très gourmand.

Le truc en + :
Je vous en dis plus sur les tartines
Servir avec une salade verte
Ajouter des herbes fraîches en plus (persil, coriandre)

Après mes petits pains à l’ail des ours, je profite que la saison bat son plein pour vous proposer aujourd’hui cette recette de scones ultra rapides à réaliser à la main ou au robot. Ces scones à l'ail des ours feront merveille pour accompagner un plateau de fromages.

Cette babka au pesto d’ail des ours & chèvre est la recette idéale si vous cherchez une idée originale et économique pour épater vos amis lors de votre prochain apéro. Bien que la préparation de la pâte maison demande un peu plus de temps, la babka au pesto est très simple à réaliser.

Envie de Pain à la marinade provençale et pesto à l'ail des ours ? Découvrez cette recette de marinade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de goûter à la recette de focaccia à l’ail des ours ? Cette recette de levure est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

L'ail des ours est la star incontestée de cette recette, parfaite pour un apéro printannier!

Des pains plats super faciles et rapides à faire, parfait pour accompagner un curry indien maison.

Un pain de thon aux courgettes, avoine et ail des ours à déguster à l'apéritif ou comme repas léger le soir avec une salade.

pain brioché salé à la mie bicolore moelleuse et très parfumée.

La recette originale chinoise est aux ciboules, mais avec l'ail des ours, c'est encore meilleur je trouve !

Petits pains sans pétrissage et sans levée